APIE BENDROV.

„Nõo Lihatööstus“ yra didžiausia ir novatoriškiausia vietinio kapitalo pagrindu pagaminta mėsos pramonė, kurioje dirba beveik 200 žmonių. Mūsų asortimente yra skanūs, aukštos kokybės tikros mėsos produktai su dideliu mėsos kiekiu, supakuoti į patogias mažas pakuotes. „Nõo“ gaminiai visada gaminami iš šviežių atšaldytų žaliavų Estijoje, netoli Tartu.

Nõo Lihatööstus buvo įkurta 1992 m. Nõo kolūkio dešrų cecho patalpose. Pirmasis produktas buvo legendinė „Nõo“ riedlentė, kurią tuo metu gamindavome po 100 kilogramų per dieną. Šiandien „Nõo“ asortimente yra daugiau nei 400 mėsos gaminių: žalios mėsos, maltos mėsos gaminių, vyniotinių ir dešrų, kumpių ir ritinių, pyragų, užkandžių, įvairių sezoninių produktų ir dar daugiau. „Nõo“ produkcija pasiekia estus su gerai žinomu ir mėgstamu prekės ženklu „Lihavürst“. Mes taip pat siūlome savo mėsos produktus viešojo maitinimo įmonėms. Be vidaus rinkos, „Nõo“ savo gaminius taip pat eksportuoja į Latviją ir Lietuvą.

MĖSOS PRODUKTAI

„Nõo Lihatööstus“ yra gyvas pavyzdys, kad jei maisto gamyba yra savaime suprantama, įmanoma užtikrinti aukščiausią kokybę net ir didelio masto gamyboje. Tai daugiausia lemia dešimtmečiais įsišaknijusi organizacinė kultūra, kurioje svarbiausias yra mėsininkų pasididžiavimas savo darbu ir kūryba. Visa Nõo mėsos pramonės plėtra vyko turint omenyje raktinį žodį „ NATURALY “.

Natūraliai visos žaliavos yra geriausios kokybės;
Žinoma , į savo produktus nepridedame nieko, ko nenaudotume ruošdami maistą savo šeimai;
Natūraliai, su dešimtmečių aistringu darbu, mes pasiekėme visišką meistriškumą savo srityje.

Kadangi „Nõo Lihatööstus“ nori būti maisto kultūros lyderiu tarp Estijos maisto gamintojų, mes ėmėmės aiškios krypties, kad vartotojui pateiktų sveikas įprastų produktų alternatyvas. Daugelyje receptų mes perėjome prie jūros druskos ir sumažinome bendrą druskos, cukraus ir riebalų kiekį. Manome, kad svarbu gamyboje naudoti tiktai sveiką mėsą ir vengti liesos mėsos, nesupjaustyti kaulų. Laikantis šio principo mūsų produktai tapo sveiki dėl jų mėsos, taigi ir baltymų. Tai, savo ruožtu, labai palengvino bendradarbiavimą su užsienio partneriais kuriant produktus. Pavyzdžiui, rinkai mes pristatėme populiarius grilių ir gabaliukų gaminius, pažymėtus ženklu „Fitlap.ee rekomenduoja“. Norėdami sukurti puikius skonius, dirbame su geriausiais savo srities atstovais, įskaitant aukščiausią virėją Joelą Ostratą, „BBQ Symphony“, kuris suburia geriausius Estijos kepsnių meistrus, taip pat su maisto technologijų studentais, kurių šviežios mintys ir nuoširdus domėjimasis savo sritimi paskatino keletą populiariausių mūsų produktų.

GAMYBA IR DARBUOTOJAI

Beveik per tris dešimtmečius trukusiai misijai, leidžiančiai žmonėms įsigyti tikrais ir natūraliais gaminiais pagamintus mėsos produktus, prireikė tūkstančių kvadratinių metrų ploto gamybinių patalpų išplėtimo ir šimtų motyvuotų darbuotojų samdymo. Visa tai padarėme nepakenkdami produkto kokybei, nenaudodami kaulų ar vištienos minkštimo ir atsižvelgdami į tradicinį požiūrį, svarbų visuose receptuose. Aukščiausią „Nõo“ kokybę dažniausiai užtikrina žaliavų, patikrintų Estijoje ir daugkartinių patikrinimų, novatoriškas gamybos pastatas su modernia įranga, atsidavę darbuotojai ir geros gamybos praktikos laikymasis gamybos procesuose. Tai patvirtina įmonės FSSC sertifikatas. Manome, kad svarbu sukurti ir išlaikyti vieningą komandą. Mes labai stengiamės, kad iš Nõo gautumėte tikrus, skanius ir aukštos kokybės mėsos produktus.

NATŪRALIAI skanus, žinoma sveiki, žinoma Nõo.

MĖSOS PRAMONĖS ISTORIJA

1992 m. Gegužės 25 d

STEIGIMAS

AS Nõo Lihatööstus buvo įkurta 1992 m. Gegužės 25 d. Buvusio Nõo kolūkio dešrų cecho patalpose. Pirmoji gamyba buvo baigta 1992 m. Rugpjūčio 1 d., O kasdien buvo pagaminta 100 kilogramų „Nõo“ ruletės. Netrukus Tartu buvo atidaryta pirmoji parduotuvė, jomis taip pat buvo prekiaujama turguose.

1992 m. Gegužės 25 d

1993–1995

GAMYBOS SRITIES PLĖTRA

Bendrovė nuolat tobulino savo gamybines patalpas. Nuo 1994 m. Sausio iki 1995 m. Liepos mėn. Beveik 40% produkcijos buvo eksportuota į Rusiją, todėl reikėjo išplėsti gamybos plotą – pastatyti naują produktų saugyklą ir pristatymo patalpą. Statybos darbai buvo baigti 1995 m. Rugpjūčio mėn., Tačiau tuo pat metu Rusijos siena buvo uždaryta ir įmonė turėjo suplanuoti naują pardavimo strategiją. Buvo sukurtas visos Estijos prekybos tinklas, kurio pagrindinis dėmesys buvo skirtas Talinui.

1993–1995

1997

TOSIOS skerdyklos

Duris atvėrė „Äksi“ skerdykla, leidusi naudoti tik savo mėsą ir pagerinti žaliavų kokybę.

1997

1999

„MĖSOS PRINCIJA“

1999 m. Gruodžio 1 d. Buvo pristatytas naujas prekės ženklas „Lihavürst“ , pagal kurį Nõod vis dar žinomas ir vertinamas.

Tais pačiais metais buvo pastatytas naujas gatavų gaminių pjaustymo ir pakavimo skyrius, sandėliavimo ir išdavimo patalpos bei investuota į naują įrangą, todėl įmonė gavo naują veiklos licenciją iš Respublikos veterinarijos valdybos.

1999

2002

NAUJAS GAMYBOS PASTATAS

Nõo Lihavürst era atnešė didelius technologijos pokyčius ir staigų gamybos apimties padidėjimą. 2002 m. Rugsėjo mėn. „Nõo Lihatööstus“ atidarė naują 1000 kvadratinių metrų gamybos pastatą, o kartu su senąja dalimi gamybos plotas padidėjo iki 2200 kvadratinių metrų. Bendra investicijų kaina buvo 45 milijonai kronų. Mėsos pramonei buvo įsigyta nauja 12 milijonų kronų kainuojanti pakavimo linija, kuri yra viena geriausių pasaulyje technologijų ir iš pradžių vienintelė Estijoje. Tačiau 10 milijonų kronų buvo investuota į naujų dūmų krosnelių ir vienintelės neapdorotų salotų gamybos kameros Estijoje pirkimą. Naujojo gamybinio pastato statyba suteikė galimybę perpus sumažinti gamybos apimtį.

2002

2002

PRIPAŽINIMAI

Estijos maisto ekspertai įvertino penkis „Nõo Lihatööstus“ gaminius – „Nõo“ ritinį, „Nõo“ ančiuvius, „Keelevorst“, „Timmu“ ritulį, „Vienos kišenę“.

2002

2002

ESTIJOS MĖSOS PROCESININKŲ ASOCIACIJA

Buvo įkurta Estijos mėsos perdirbėjų asociacija (ELA), kuriai taip pat priklauso „Nõo Lihatööstus“. ELA narių tikslas yra kelti Estijos mėsos gaminių reputaciją, pagrįstą produkto kokybe ir maksimaliu natūralios mėsos kiekiu dešrose. Taip pat skatinamas Estijos mėsos naudojimas jos produktuose, o kaulų mėsa nenaudojama kaip žaliava. ELA nariai savo gaminius papildo „Aus Kaup“ prekės ženklu.

2002

2006

LATVIJOS EKSPORTAS

Pirmą kartą bendrovės metinė apyvarta padidėjo daugiau nei 100 milijonų kronų. Pradėtas eksportas į Latviją.

2006

2007

STATYBA

Baigtas įrengti „Nõo Lihatööstus“ priestatas, kuris daugiau nei dvigubai padidino gamybinį pastatą – prie dabartinio 2400 m2 buvo pridėti 3 017 m2. Dėl šios priežasties išsiplėtė ir „Nõo Lihatööstus“ gaminių asortimentas – dėl naujos technologijos buvo pridėtos rūkytos dešros, salotos ir užkandžiai, kurie tapo daugelio mėsėdžių mėgstamais.

2007

2009

LIETUVOS EKSPORTAS

Bendrovė pradėjo eksportuoti į Lietuvą. Eksportas į Latviją sudaro 15% visos apyvartos.

2009

2010

NAUJAS NAMAS

Didelė paklausa vėl lėmė vietos trūkumą, todėl per stebuklingai trumpą laiką buvo pastatytas naujas namas. Tai suteikė galimybę dar labiau padidinti rūkytų dešrų ir užkandžių gamybą. Bendrovei buvo suteiktas maisto saugos vadybos sistemos sertifikatas pagal ISO 22000: 2005 standartą. Standartas yra visuotinai priimtas ir vertinamas bei ženkliai padeda sustiprinti įmonės konkurencingumą tarptautinėje rinkoje.

2010

2016

GAMYBOS PASTATŲ STATYBA

Pradėta naujo, trečiojo etapo gamybinio pastato statyba, kainavusi 5 milijonus eurų.

2016

2017 - 2020 m

INVESTICIJOS Į GAMYBA

Į gamybinius pastatus ir įrangą bendrovė investuoja iš viso 15 milijonų eurų.

2017 - 2020 m

2020

ŠIANDIEN

Šiandien „Nõo Lihatööstus“ yra didžiausia ir novatoriškiausia vietinio kapitalo pagrindu pagaminta mėsos pramonė Estijoje, kurioje dirba beveik 200 žmonių. Įmonės asortimente yra daugiau nei 400 mėsos gaminių.

2020