„Nõo“ vasaros pradžioje pagamins daugiau kaip 600 tonų kepsninės gaminių

Šią savaitę AS „Nõo Lihatööstus“ pradėjo gaminti vasaros gaminius. Iš viso didžiausia Estijos mėsos pramonė, paremta vietos kapitalu, iki sezono pradžios planuoja į rinką pateikti 635 000 kilogramų grilių produktų, tai yra 10% daugiau nei prieš metus.

„Per krizę padidėjo mėsos vartojimas namie, nes žmonės daug laiko praleidžia namuose, o valgyti daro daugiau. Kita vertus, mums daug verslo klientų dingo užeigų pavidalu, kurie dėl krizės laikinai uždarė duris arba žymiai apribojo savo veiklą. Šiuo metu mes verčiame sunkiai dirbti namų mėsos vartotojo vardu. Tuo labiau, kad žmonės dabar nekeliauja, todėl daugiau suvartojama Estijoje “, – teigė„ Nõo Lihatööstus “pardavimų ir rinkodaros vadovas Simmo Kruustük.

Kadangi prognozuojama, kad vasaros sezono pradžioje padidės mėsos suvartojimas, „Nõo Lihatööstus“ planuoja įdarbinti daugiau nei dvidešimt darbuotojų.

„Vasara mums yra vienas intensyviausių gamybos laikotarpių per metus, todėl mums tikrai reikia pagalbos rankos. Be to, ieškome nuolatinių darbuotojų – trūksta specialistų, kuriuos mes taip pat rengiame vietoje. Darbuotojai, turintys maisto pramonės ir patirties, turi nedidelį pranašumą, tačiau mes taip pat atviri darbo ieškantiems asmenims, turintiems kitokių žinių šiame sektoriuje “, – sakė Kruustük.

Pasak mėsos gamintojo, Estijos žmonės sunkiais laikais labiau mėgsta mėsos gamintojus ir dešreles nei mėsą. Vasarą didžiausias dėmesys skiriamas keptoms dešroms ir paukštienai.

„Gali keistis kepsninės gaminių nuostatos – pasirenkami pigesni produktai su nuolaida. Kadangi Estijoje bendra sveikatos tendencija, paukštienos produktų vartojimas šiuo metu stipriai auga. Remdamiesi tuo, mes pristatėme gaminius, pagamintus bendradarbiaujant su „Fitlap“ ir Joel Ostrat. Be abejo, mėsos gurmanai mūsų pasirinkime vis dar ras „Nõo“ tradicinę ant grotelių keptą mėsą, bet taip pat specialiai Estijos grilio meistrų sukurtą „BBQ Symphony“ seriją. Keptos kiaulienos produktai vis dar yra didžiausi, tačiau, palyginti su paukštienos gaminiais, šiemet jie greičiausiai nepadidės “, – teigė Kruustük.

Anot Kruustüki, Estijos vartotojai žavi vietinėmis žaliavomis ir nuolat tikisi naujų produktų, todėl mėsos gamintojai turi nuolat vystyti produktus. „Nõo“ vasaros gaminių asortimente yra vyšniniai-balzaminiai kiaulienos tvenkiniai; „Fitlap“ kepta vištienos filė; kiaulienos šonkauliai Senojo Talino marinate; „Crème Bonjour“ neapdorotos dešros; Ant grotelių keptos dešrelės su frankeur, cabanos ir paukštiena; vištienos sparneliai Teriyaki marinate; dryžuota mėsa rūkytame obuolių marinate ir dar daugiau.

„Nõo Lihatööstus“ yra didžiausia Estijos kapitalu pagrįsta mėsos pramonė, įsikūrusi netoli Tartu, Nõo mieste. Įmonė buvo įkurta 1992 m., Kai buvo pradėta gaminti legendinė „Nõo“ ruletė. Iki šios dienos Nõo mieste gaminami skanūs, aukštos kokybės ir autentiški mėsos gaminiai. Bendrovėje dirba beveik 200 žmonių.

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on email
Email