Mūsu vasaras produkti triumfē Igaunijas Grila asociācijas balvu ceremonijā

Nedēļas nogalē notikušajā Labas Pārtikas festivālā Grillfest, Nõo gaļas pārstrādes uzņēmums tika apbalvots ar divām Igaunijas Grila asociācijas balvām – Gada marinētās ribiņas un Gada marinētā gaļa.

Nõo gaļas pārstrādes uzņēmuma divi jaunie vasaras produkti – “Baby Back” ribiņas sarkanajā marinādē un BBQ meistara cūkgaļas fileja – Igaunijas Grila asociācijas tiesnešu aklās degustācijas rezultātā tika atzīti par gada gardākajiem produktiem.

“Šīs balvas apliecina, ka mūsu produktu attīstība ir uz pareizā ceļa un pārstāv garšas, kas ir tuvas igauņu sirdīm. Gan “Baby Back” ribiņas sarkanajā marinādē, gan BBQ meistara cūkgaļas fileja ir izstrādātas sadarbībā ar BBQ Symphony,” sacīja Nõo gaļas pārstrādes uzņēmuma padomes priekšsēdētājs Simmo Kruustük. Viņš norādīja, ka uzņēmuma mērķis ir samazināt produktu sāls un tauku saturu. “Mēs nepievienojam grilēšanas produktiem garšas pastiprinātāju E621. Labo produkta garšu mēs nodrošinām, izmantojot svaigu gaļu un kvalitatīvas izejvielas,” skaidroja Kruustük.

Igaunijas Grila asociācijas tiesneši 4. maijā lielajā ģimenes grilēšanas pasākumā “Grillfest nāk ciemos!” veica jauno vasaras produktu aklo degustāciju. Igaunijas Grila Gada balva ir tradicionāla ikgadēja apbalvošanas ceremonija, kas veicina grila kultūru Igaunijā, godina pagājušā gada veiksmīgākos un sezonas gardākos produktus, kā arī to ražotājus. Pagājušajā gadā Igaunijas Grila gada balvā par labākajiem vasaras produktiem tika atzīti Nõo BBQ ribiņas ar upeņu mērcē un Nõo BBQ grilēšanas gaļa ar melleņu mērci.