Mūsu stāsts
PAR UZŅĒMUMU
Nõo Lihatööstus ir lielākais un modernākais Igaunijas gaļas pārstrādes uzņēmums ar vietējo kapitālu un nodarbina turpat vai 200 cilvēkus. Mūsu sortimentā ir garšīgi, kvalitatīvi īstas gaļas produkti ar augstu gaļas saturu, iepakoti ērtos, mazos iepakojumos. Nõo produkcija vienmēr tiek ražota no svaigām, atdzesētām izejvielām tepat Igaunijā, netālu no Tartu.
Nõo Lihatööstus uzsāka savu darbību 1992. gadā bijušā Nõo kolhoza desu ceha telpās. Pirmais produkts bija leģendārā Nõo Rulāde, kuru tolaik ražojām 100 kilogramus dienā. Nõo produktu klāstu tagad veido vairāk nekā 400 gaļas produktu: svaiga gaļa, maltās gaļas produkti, cīsiņi un desiņas, šķiņķi un rulādes, pastētes, uzkodas, dažādi sezonas produkti un daudz citi produkti. Nõo produkcija nopērkama ikvienā veikalā un ir atpazīstama pēc pircēju iemīļotā Cepeškunga tēla. Savus produktus piedāvājam arī ēdināšanas uzņēmumiem. Nõo produkcija pieejama ne tikai Igaunijā, bet arī Latvijā un Lietuvā.
NÕO PRODUKTI
Nõo Lihatööstus produkti liecina par to, ka mūsu uzņēmumā pārtikas ražošana ir sirds lieta. Tas ļauj mums pat pie lielām ražošanas jaudām nodrošināt vislabāko produktu kvalitāti. To galvenokārt ietekmē uzņēmumā valdošā darba kultūru, kas veidojusies gadu desmitiem, kur viens no vadmotīviem ir lielā atbildība pret savu darbu un mūsu produktu patērētājiem. Nõo Lihatööstus attīstījies, vienmēr paturot prātā atslēgas vārdu “PROTAMS”.
- PROTAMS visas izejvielas ir visaugstākās kvalitātes;
- PROTAMS mēs nepievienojam saviem produktiem neko tādu, ko neizmantotu, gatavojot ēdienu savai ģimenei;
- PROTAMS gadu desmitiem darbā, ko mīlam, esam sasnieguši pilnīgu meistarību savā jomā.
Tā kā Nõo Lihatööstus vēlas būt pārtikas ražošanas kultūras līderis Igaunijas pārtikas ražotāju vidū, esam izstrādājuši skaidru rīcības plānu, lai patērētāji savā galdā varētu celt veselīgas alternatīvas ierastajiem produktiem. Daudzu produktu receptēs izmantojam jūras sāli un esam samazinājuši kopējo sāls, cukura un tauku daudzumu. Mēs uzskatām, ka ir svarīgi ražošanā izmantot tikai pilnvērtīgu un svaigu gaļu un izvairīties no mehāniski atdalītas gaļas lietošanas. Šī principa ievērošana ir padarījusi mūsu produktus par veselīgiem, tie satur daudz gaļas un līdz ar to arī olbaltumvielas. Tas, savukārt, ir ļoti atvieglojis sadarbību ar partneriem produktu attīstībā. Piemēram, tirgū atzīti kļuvuši mūsu FITLINE grila produkti un šķēles. Lai radītu lieliskas garšas, mēs sadarbojamies ar labākajiem savā jomā, ieskaitot atzīto Igaunijas šefpavāru Joel Ostrat, BBQ Symphony, kas apvieno labākos Igaunijas grila meistarus, kā arī pārtikas tehnoloģiju studentus, kuru svaigais redzējums un dedzīgā interese ir palīdzējusi mums izveidot patērētāju iecienītus produktus.
RAŽOŠANA UN DARBINIEKI
Jau trīs gadu desmitus, rūpējoties par to, lai mūsu pircēji varētu savā galdā celt pēc labākās sirdsapziņas ražotus produktus, esam gan vairākkārt paplašinājuši savu ražotni, gan pieņēmuši darbā simtiem darbinieku. Tas viss paveikts, nodrošinot nemainīgi augstu produktu kvalitāti, neizmantojot mehāniski atdalītu gaļu un visus produktus pagatavojot ar tradīcijās balstītām metodēm. Nõo savu produktu kvalitāti nodrošina, izmantojot galvenokārt izejvielas no Igaunijas, kas izturējušas vairākkārtēju pārbaudi un rūpīgu atlasi, kā arī pateicoties inovatīvām ražošanas iekārtām, atbildīgiem darbiniekiem un labas ražošanas prakses principiem. To apstiprina uzņēmuma FSSC sertifikāts. Mums ir svarīgi, lai uzņēmuma komanda būtu vienota. Mēs daudz darām, lai nodrošinātu, ka no Nõo jūs saņemat īstus, garšīgus un augstas kvalitātes gaļas produktus.
PROTAMS garšīgi, PROTAMS veselīgi, PROTAMS Nõo.
NÕO LIHATÖÖSTUS VĒSTURE
SĀKUMS
AS Nõo Lihatööstus tika dibināts 1992. gada 25. maijā bijušā Nõo kolhoza desu ceha telpās Ražošana tika uzsākta 1992. gada 1. augustā , un katru dienu saražoja 100 kilogramus Nõo Rulādes. Drīz pēc tam atvēra pirmo veikalu Tartu.
RAŽOŠANAS ATTĪSTĪBA
Uzņēmums nepārtraukti pilnveidoja un attīstīja ražošanu. 1994. No 1994. gada janvāra līdz 1995. gada jūlijam gandrīz 40% no saražotās produkcijas tika eksportēti uz Krieviju, kas radīja nepieciešamību paplašināt ražošanas telpas - būvēt jaunu noliktavu un komplektēšanas telpu.
KAUTUVE
Tika atvēra kautuve, kas ļāva ražošanā izmantot tikai vietējo gaļu un uzlabot izejvielu kvalitāti.
"CEPEŠKUNGS"
1999. gada 1. decembrī tika izveidota jauna preču zīme “Lihavürst” jeb "Cepeškungs".
JAUNAS RAŽOŠANAS ĒKAS
Nõo Cepeškungs zīmols ienesa lielas izmaiņas ražošanas tehnoloģijās un strauju ražošanas apjomu pieaugumu. 2002. 2002. gada septembrī Nõo Lihatööstus atvēra jaunu ražošanas ēku 1000 kvadrātmetru platībā, līdz ar to kopā ar veco daļu ražošanas platība nu jau bija 2200 kvadrātmetri liela. Kopā tika investēti 45 miljoni kronu. Gaļas produktu ražošanai tika iegādāta jauna, viena no pasaules labākajām iepakojuma līnijām, kurā tika investēti 12 miljoni kronu un kas sākotnēji bija vienīgā Igaunijā. Jaunu kūpinātavu un salami nogatavināšanas kameru iegādē tika ieguldīti 10 miljoni kronu. Jaunās ražošanas ēkas pabeigšana deva iespēju uz pusi palielināt ražošanas apjomu.
ATZINĪBA
Piecus Nõo Lihatööstus produktus - Nõo Rulāde, Nõo sardeles, Mēles desu, Timmu rulāfe, Vīnes kabata - igauņu pārtikas eksperti novērtēja kā Igaunijas garšas zīmes cienīgus.
IGAUNIJAS GAĻAS PĀRSTRĀDĀTĀJU ASOCIĀCIJA
Tika nodibināta Igaunijas gaļas ražotāju asociācija (ELA), kurā ietilpst arī Nõo Lihatööstus.
EKSPORTS UZ LATVIJU
Pirmo reizi uzņēmuma gada apgrozījums pārsniedza 100 miljonu kronu. Uzņēmums sāk eksportēt produktus uz Latviju.
CELTNIECĪBA
Tika pabeigta Nõo Lihatööstus piebūve, kas vairāk nekā divkāršoja ražošanas ēkas apmērus - pašreizējiem 2400 m² tika pievienoti 3 017 m². Līdz ar to paplašinājās arī Nõo Lihatööstus produktu klāsts - pateicoties jaunajām tehnoloģijām bija iespējams sākt ražot kūpinātas desas, salami un uzkodas, ko iecienījuši daudzi patērētāji.
EKSPORTS UZ LIETUVU
Uzņēmums sāk eksportu uz Lietuvu. Eksports uz Latviju jau veido 15% no uzņēmuma kopējā apgrozījuma.
JAUNĀ MĀJA
Augošā pieprasījuma dēļ ražošanas telpas atkal kļūst par šauru, tāpēc brīnumaini īsā laikā tiek uzcelta jaunā māja. Tas deva iespēju palielināt kūpinātu desu un uzkodu ražošanu. Saskaņā ar standartu ISO 22000: 2005 uzņēmumam tiek piešķirts pārtikas nekaitīguma vadības sistēmas sertifikāts.
RAŽOŠANAS ĒKU BŪVNIECĪBA
Tiek uzsākta trešā kārta ražošanas ēkas būvniecībā, investēti 5 miljoni eiro.
IEGULDĪJUMI RAŽOŠANĀ
Uzņēmums ražošanas ēkās un aprīkojumā investē 15 miljonus eiro.
ŠODIEN
Nõo Lihatööstus ir lielākais un modernākais Igaunijas gaļas pārstrādes uzņēmums ar vietējo kapitālu un nodarbina turpat vai 200 cilvēkus. Mēs nodrošinām darbu gandrīz 200 cilvēkiem. Produktu klāstā ir vairāk kā 400 dažādu gaļas produktu.
NĀKOTNE
Mēs turpināsim strādāt, lai būtu mīlētākais gaļas pārstrādes uzņēmums Baltijā.
