Cūkgaļas cenas sasniedz rekordaugstu līmeni

Cūkgaļas cena ir sasniegusi pēdējo 20 gadu laikā augstāko līmeni, taču tas vēl neatspoguļojas produktu cenās veikalu plauktos.

“Cūkgaļas cena tirgū balstīta uz Vācijas indeksu. Šobrīd tas ir aptuveni 2,28 eiro par kilogramu, kas ir pēdējo 20 gadu rekords. Indekss tiek koriģēts katru trešdienu, diemžēl nav pazīmju, ka cenas pieaugums palēnināsies, stāsta NOO Cepeškungs pārdošanas vadītājs Juris Grīnbergs. “Pašreizējo situāciju nosaka daudzi faktori, bet galvenokārt cūkgaļas piedāvājuma samazināšanās, ko savukārt izraisa augstās energoresursu cenas. Daudzas lopkopības saimniecības ir slēgušas vai samazinājušas ražošanu. Cenu kāpums ir bijis ārkārtīgi straujš, un augstais cenu līmenis diemžēl tiek prognozēts vēl ilgi. Grūti ir arī uzņēmumiem, jo ​​izejvielu cena īsā laikā pieaugusi par gandrīz 60%, bet gatavās produkcijas cena tikai par 10–15%. Patērētāju pirktspēja ir samazinājusies, tāpēc, lai saglabātu pārdošanas apjomu, nepieciešams īstenot cenu akcijas, kas savukārt negatīvi ietekmē dažus ražotājus.“ Cūkgaļa ir Baltijā un Latvijā patērētāju visvairāk iecienītākā gaļa, taču cenu kāpums neizbēgami izraisa zemas kvalitātes izejvielu plašu izmantošanu. “Cilvēki bieži izvēlas pēc cenas, un cenu spiediena dēļ diemžēl priekšroka tiek dota pārtikas produktiem, kas nāk no tālienes vai vienkārši ir zemākas kvalitātes. Tam ir jāpretojas, jo valstiskā līmenī ir svarīgi, lai neviens patērētājs vai ražotājs nepiekāptos produktu kvalitātei un kvalitatīvam uzturam,” saka Grīnbergs.