Nõo Lihatööstus novērojis, ka pensiju otrā līmeņa izmaksas septembra sākumā sasniegušas ne tikai investīciju kontus, tiesu izpildītājus un elektronikas veikalus, bet arī gaļas produktu plauktus, kur audzis tieši dārgāko produktu pārdošanas apjoms.
„Septembra pirmajās nedēļās, kad Igaunijas iedzīvotājus sasniedza viens miljards eiro, mūsu pārdošanas apjomi ievērojami palielinājās. Lai gan, protams, mums nav 100% pārliecības, ka iemesls ir tikai pensiju nauda, mūsu ilgā pieredze un ciešā komunikācija ar dažādiem mazumtirdzniecības tīkliem ļauj apgalvot, ka tās ietekme bija ievērojama,» norāda Nõo Lihatööstus padomes priekšsēdētājs Simmo Kruustüks.
Pēc Simmo Kruustük teiktā, septembra pirmajā nedēļā pārdošanas apjoms pieauga tieši dārgajiem gaļas produktiem. „Piemēram, vārītu un auksti kūpinātu salami pārdošanas apjoms gada griezumā pieauga par 20 procentiem, savukārt pilndūmu desu un dārgāko šķiņķu pārdoto vienību skaits pieauga par desmito daļu. Šķiet, ka daudzi cilvēki, kuri saņēma naudu no otrā pensiju līmeņa, izvēlējās iegādāties labākus un kvalitatīvākus gaļas produktus,“ domā Nõo Lihatööstus padomes priekšsēdētājs.
Pēc Kruustük teiktā, pieaugums tirgū faktiski sākās jau pagājušajā mēnesī, kad tika novērots rekordliels apgrozījums: gaļas nozares kopējais pārdošanas apjoms augustā pieauga par 11 procentiem salīdzinājumā ar iepriekšējā gada to pašu periodu. „Pārdošanas cenas neesam mainījuši, tāpēc apgrozījuma pieaugums skaidrojams ar pieprasījuma pieaugumu un tirgus daļas palielināšanos,“ viņš piebilda.
Lai gan pārdošanas apjomi mazumtirdzniecības ķēdēm pieaug lēcienveidīgi, HoReCa sektorā pārdošanas apjoms joprojām ir zemas. „Mēs novērojām pārdošanas apjomu pieaugumu viesnīcām, restorāniem un kafejnīcām pavasarī un vasaras sākumā, taču tas joprojām bija zemāks par pirmskovid laiku. Ārzemju tūristi lielā mērā joprojām nav manāmi, kas nozīmē, ka pat viesnīcu restorānos ekskluzīvu liellopa steiku vietā tiek pirktas vecās labās cūkgaļas karbonādes,“ papildina Kruustük.
No vienas puses, pieaugošais pieprasījums pēc gaļas Nõo iepriecina, no otras puses, tas rada lielu spiedienu uz visu ražošanu, jo trūkst darbaroku. „Nav noslēpums, ka viena no lielākajām šī brīža problēmām pārtikas nozarē ir laba darbaspēka trūkums. Lai gan mēs pieliekam visas pūles darbaspēka piesaistē, valdība varētu arī palīdzēt, piemēram, izveidojot nodokļu atvieglojumus vai īpašu algu subsīdiju, lai veicinātu starpnozaru mobilitāti un pārkvalifikāciju,“ ierosina Kruustük.
Nõo Lihatööstus ir lielākais Igaunijas gaļas pārstrādes uzņēmums ar vietējo kapitālu. Uzņēmums dibināts 1992. gadā, kad tika uzsākta leģendārās Nõo rulādes ražošana. No neliela uzņēmuma, kas atrodas Nõo netālu no Tartu, ir izaudzis moderns eksportējošs gaļas pārstrādes uzņēmums ar vairāk nekā 400 dažādiem, tirgū atzītiem produktiem. Nõo produkcija iecienījuši arī kaimiņvalstu iedzīvotāji, ceturtā daļa no uzņēmuma produkcijas galvenokārt tiek eksportēta uz Latviju un Lietuvu. Nodarbinot 200 darbinieku, Nõo Lihatööstus ir viens no lielākajiem darba devējiem Dienvidigaunijā.
Fotogrāfijā redzams Simmo Kruustük. Foto autors Vallo Kruuser.
