Kodumaise Nõo Lihatööstuse värskest statistikast selgub, et sel talvel tegi sült tarbijate toidulaual ootamatult suurt võidukäiku, kuid enamgi veel – erinevalt varasematest aastatest pole süldiostmise hoog ka alanud kevadel sugugi raugenud.
“Näiteks Memme sült kavatseb vähemalt praeguse müügikasvu põhjal ka suvel rekordeid purustada ja suveõhtutel grilltoodetele vaheldust pakkuda,” kommenteeris Nõo Lihatööstuse nõukogu esimees Simmo Kruustük naerusuiselt. “Kui varasematel aastatel on süldi tarbimine märtsis olnud nullilähedane, siis sel aastal ületab see isegi näiteks veebruari kogumüüki, ja need mahud on tõesti suured.”
Nõo Lihatööstuse menuka Memme suure süldi müügimaht on praeguse seisuga märtsis kasvanud aastavõrdluses meeletu üle 540%, veebruaris üle 60% ja jaanuaris üle 140%. Eelmise aasta oktoobrist selle aasta märtsini kokku üle 95%.
“Süldihooaeg algas sel talvel üldse varakult, juba eelmise aasta oktoobris, saavutades siis samuti lausa 27,5% suuruse kasvu võrreldes aastatagusega,” ütlesKruustük. “Süldi tootegrupi müügimaht tervikuna on vahemikus oktoober-märts kerkinud aastaga samuti üle 15%. Raske leida täpset seletust, kuid ju see on Memme süldi auhinnatud maitse, hinna ja teiste selliste detailide kombinatsioon. Aga kindlasti väljenduvad siin ka majanduskeskkonna struktuursed muutused.”
Tarbimine püsib ka snäkktoodete kategoorias (okt-märts aastane kasv üle 9%) ehk endiselt ollakse valmis tarbima uusi ja innovaatilisi tooteid. Kasvutrendi näitasid talvehooajal lisaks nagitsad ja muud hakktooted (kotletid, pihvid), mille fenomen seisneb tarbimismugavuses ja soodsas hinnakujunduses – müügikasv ajavahemikul oktoober kuni märts üle 17%.
Kruustük lisas, et Nõo Lihatööstuse toodete keskmised hinnad langesid talveperioodil üle 4%. “Oleme strateegilisi otsuseid langetanud ja tootmise digitaliseerimisse järjepidevalt investeerinud, et omalt poolt minimeerida käibemaksutõusude mõju tarbijate ostukorvi maksumusele.”
Nõo Lihatööstus on Eesti juhtiv kodumaine lihatööstus ja on pälvinud parima pereettevõtte tiitli. Ettevõte on üle 200 töötajaga üks olulisemaid tööandjaid Eestis. Nõo Lihatööstuse valikusse kuulub enam kui 400 lihatoote.
Lisainfo:
Simmo Kruustük
Nõo Lihatööstuse nõukogu esimees
Tel: +372 51 68 103
NÕO LIHATÖÖSTUS
„Eesti maaelu arengukava 2014-2020 ühise põllumajanduspoliitika kohase maaelu arengu toetuse meetme 4.2.2 raames investeerime innovaatilisse sulatus- ning viilutusliini. Investeeringu eesmärgiks on tootmisvõimsuse suurendamine, sortimendi mitmekesistamine, innovaatiliste lahenduste rakendamine ning toodete kvaliteedi tõstmine.“
„Eesti maaelu arengukava 2014-2020 ühise põllumajanduspoliitika kohase maaelu arengu toetuse meetme 4.2.2 2022. aasta toetusvooru raames investeerime innovaatilisse soolamispritsi. Investeeringu eesmärgiks on tootmisvõimsuse suurendamine, sortimendi mitmekesistamine, innovaatiliste lahenduste rakendamine ning toodete kvaliteedi tõstmine.“
„Eesti maaelu arengukava 2014-2020 ühise põllumajanduspoliitika kohase maaelu arengu toetuse meetme 4.2.2 2023. aasta toetusvooru raames investeerime innovaatilisse alginaatkestal põhinevasse vorsti- ja snäkiliini. Investeeringu eesmärgiks on tootmisvõimsuse suurendamine, sortimendi mitmekesistamine, innovaatiliste lahenduste rakendamine ning toodete kvaliteedi tõstmine.“
