LIELDIENU RECEPTE NO ŠEFPAVĀRA: gaļas bumbiņas ar pārsteigumu
Lieldienās uzņēmuma Nõo Lihatööstus tehnologs un pazīstamais šefpavārs Marko Kokmans piedāvā galdā celt oriģinālu ēdienu – gaļas bumbiņas apelsīnu–medus glazūrā, kuru iekšpusē paslēpta paipalu ola. Pēc Kokmana teiktā, Lieldienu gaļas bumbiņas ar olu pildījumu var gatavot visa ģimene kopā. “Bērniem ļoti patīk paslēpt olas maltajā gaļā un veidot bumbiņas. Jautri būs visai ģimenei!” – iesaka […]
NOMPS – jauna produktu līnija bērniem
Savu produktu klāstu esam paplašinājuši ar jaunu, bērniem paredzētu produktu līniju NOMPS, kas izstrādāta atbilstoši mūsdienu uztura vadlīnijām. NOMPS produkti izceļas ar samazinātu sāls saturu, tiek ražoti no īstas gaļas (produktos netiek izmantota mehāniskia atdalīta vistas gaļa), nesatur mononātrija glutamātu (E621), mākslīgās aromatvielas un garšas pastiprinātājus. “Strādājot pie NOMPS līnijas, balstījāmies uz aktuālajām uztura rekomendācijām […]
Praktiski padomi sulīga cepeša pagatavošanai svētku galdam
NOO tehnologs un atzītais šefpavārs Marko Kokmans dalās padomos, kā svētkos pagatavot sulīgu cepeti. Viņš piedāvā arī cepta bekona recepti, kas lieliski iederēsies Ziemassvētku un Jaungada ballītēs. Kad ir izvēlēta augstas kvalitātes gaļa, ir vērts pievērst uzmanību arī tās gatavošanai. Viens no svarīgākajiem soļiem ir ļaut gaļai apmēram stundu pastāvēt istabas temperatūrā pirms tās ievietošanas […]
Inovatīvas uzkodas no siera un gaļas
Esam laidušu klajā divas jaunas, inovatīvas produktu līnijas – no siera gatavotu Cheester un gaļas uzkodu Snack’n’GO, kuru ražošanā uzņēmums ieguldīja vienu miljonu eiro, lai paplašinātu ražošanas telpas un iegādātos jaunu aprīkojumu. Cheester siera produkti tiek gatavoti pēc unikālas Nõo Lihatööstus izstrādātas receptes un izmantojot inovatīvu ražošanas tehnoloģiju. Siera standziņas ar mīkstu tekstūru un ēdamu […]
Grila sezona ar katru gadu kļūst arvien garāka
Gaļas produktu zīmola NOO apkopotie dati liecina, ka laikapstākļu ietekme uz grilēšanas paradumiem pēdējos gados un īpaši šogad ir ievērojami mainījusies: latvieši grila sezonu sāk vēlāk, taču turpina līdzvērtīgi vēlāk rudenī. „Tradicionāli grila sezonas karstākais punkts Latvijā līdz šim ir bijis jūnijs un jūlijs, taču šogad mēs redzam pāreju uz vēlāku vasaru un rudeni; un […]
Vasaļu salami otro gadu pēc kārtas atzīta par “Gada preci”
Otro gadu pēc kārtas gaļas pārstrādes uzņēmuma Nõo Lihatööstus preču zīmola NOO produkts – “Vasaļu salami šķēlītēs 105 g” – atzīts par “Gada preci”. Apbalvojums piešķirts, balstoties uz 2024. gada mazumtirdzniecības veikalu, restorānu un kafejnīcu pārdošanas rezultātu analīzi, ko veic un pasniedz Latvijas Tirgotāju asociācija. Pārdošanas datu analīze ļauj noteikt ikdienas pirkumos populārākās un patērētāju […]
Nõo Lihatööstus kļūst par pirmo gaļas pārstrādes uzņēmumu Igaunijā, kas saņēmis IFS pārtikas drošības sertifikātu
Mūsu uzņēmums ieguvis nozīmīgo un augstas prasības izvirzošo starptautisko kvalitātes sertifikātu pārtikas drošības jomā – IFS Food. Esam kļūvuši par pirmo un vienīgo gaļas pārstrādes uzņēmumu Igaunijā, kas atbilst tik augstiem kvalitātes standartiem. IFS (International Featured Standard) ir viens no trim pasaulē vadošajiem starptautiskajiem pārtikas drošības sertifikātiem, ko atzinusi GFSI (Global Food Safety Initiative). Šis […]
Grilsteiks armēņu gaumē atzīts par gada labāko gaļas produktu
Igaunijas lielākā un ar visilgāko pieredzi esošā pārtikas žurnāla Oma Maitse ekspertu žūrija par šī gada labāko gaļas produktu Igaunijā izvēlējās Nõo Lihatööstus Grilsteiku armēņu gaumē. Iespaidīgā žūrija savu izvēli izdarīja, izvērtējot vairāk nekā 100 produktu. Uzvarai līdzi nāk arī Oma Maitse “Favorīts” atzinuma zīme. Oma Maitse konkursa žūrija uzvarējušo produktu aprakstīja šādi: “Tiešām prasmīgi […]
Mūsu veikals Tallinas Balti Jaama tirgū saņēmis balvu par labāko klientu apkalpošanu
Martā jau 22. reizi notikušā “Laba apkalpošanas mēneša” ietvaros visvairāk klientu atzinību saņēma Nõo Lihatööstuse pārstāvniecības veikals Tallinas Balti Jaama tirgū. „Mūsdienās klienti no apkalpojošā personāla sagaida vairāk nekā jebkad agrāk – profesionalitāti un sirsnīgu, cilvēcīgu attieksmi. Vienkāršākos uzdevumus jau veic mašīnas, taču patiesi labas apkalpošanas pazīme ir empātija, rūpes un personiskums, ko tehnoloģijas vēl […]
Ziema mainījusi patērētāju iepirkšanās paradumus
Saskaņā ar vietējā ar mūsu jaunākajiem statistikas datiem šajā ziemā īpaši populāra kļuvusi aukstā gaļa. Atšķirībā no iepriekšējiem gadiem galerta pārdošanas apjomi nav samazinājušies arī pavasarī. „Piemēram, Omes aukstā gaļa pēc pašreizējās pārdošanas dinamikas spriežot, varētu pārspēt pārdošanas rekordus arī vasarā,” ar smaidu komentē Nõo Lihatööstus padomes priekšsēdētājs Simmo Kruustüks. „Iepriekšējos gados galerta patēriņš martā […]
