CĀĻA GAĻAS ŠAŠLIKS TOMĀTU-BAZILIKA MARINĀDĒ ATZĪTS PAR LABĀKO
Oma Maitse reprezentatīvā žūrija šogad par Igaunijas labāko vistas gaļas produktu izvēlējās mūsu cāļa gaļas šašliku bazilika-tomātu marinādē. Šogad lielajā degustācijā žūrija vērtēja 114 produktus 24 kategorijās. Uzvarētājs saņēma Oma Maitse Lemmikku atzinības zīmi. “Cāļu stilba gaļai ir noņemta āda, un šašliks ir garšīgi maigs. Nedaudz saldena pēcgarša paliek uz mēles, bet to sabalansē baziliks. […]
Kā pareizi grilēt – skaties grilēšanas meistara padomus
Uz katra mūsu vasaras produkta esam uzlikuši QR kodu, kas ved uz BBQ Symphony grilmeistara Raina Kārsta grilēšanas padomu video. Noskanē kodu ar telefonu, izvēlies, kuras produktu grupas grilēšanas ieteikumus vēlies uzzināt, un skaties. Katra produkta īsajā video var iegūt noderīgus padomus, kā to grilēt, lai gaļa būtu sulīga un garšīga. Rain Käärst dalās ar […]
Grila sezonai jauni produkti un garšas
Šogad grilēšanas sezonai tirgū piedāvājam vairākus inovatīvus produktus, kas līdz šim Igaunijā nav ražoti. Turklāt, lai mazinātu ietekmi uz vidi, uzņēmums pārtrauks šašliku fasēšanu spaiņos. «Esam daudz ieguldījuši jaunās tehnoloģijās un produktu recepšu attīstībā, kā rezultātā esam radījuši pilnīgi jaunus grila produktus. Tajā pašā laikā esam saglabājuši mums svarīgās produktu gatavošanas tradīcijas. Piemēram, gaļu šašlikam […]
Esam gatavi veidot Igaunijas gaļas produktu starptautisko veiksmes stāstu
Vietējais patērētājs uzticas Igaunijā ražotai pārtikai, kas ir ļoti garšīga un kvalitatīva. Igauņu pārtikas produkti ir pelnījuši veiksmes stāstu ārpus Igaunijas robežām. Apzinoties savu produktu augsto kvalitāti un unikālās garšas īpašības, esam izvirzījuši sev ambīciju būt par Igaunijas mīlētāko gaļas zīmolu ne tikai Baltijā, bet arī ārpus tās. «Igaunijai ir izstrādāta pārtikas ieviešanas un pārdošanas […]
Mākslīgais intelekts ienāk gaļas produktu ražošanā
Sadarbībā ar Tartu Universitātes Datorzinātņu institūtu esam uzsākuši testēt jaunus mākslīgā intelekta un robotikas risinājumus, kas palīdzēs gaļas produktu ražošanai optimizēt ražošanas procesu un uzlabot produktu kvalitātes kontroli. Mākslīgā intelekta un robotikas centrs AIRE savā ideju konkursā izvēlējās mūsu uzņēmuma un Tartu Universitātes Datorzinātņu institūta sadarbības projektu. Kopā tiks apzinātas iespējas, kā veikt kvalitātes kontroli […]
Šogad piedalīsimies vairākās starptautiskās izstādēs
Šajā gadā piedalīsimies vairākās nozīmgās starptautiskās izstādēs, lai veicinātu Igaunijā ražoto gaļas produktu noietu. Jau šonedēļ Helsinkos norisināsies lielais pārtikas produktu gadatirgus Gastro Helsinki, kurā pulcēsies vadošie viesnīcu un restorānu nozares spēlētāji. “Mēs tur saskatām iespējas paplašināt kontaktus ar nozīmīgiem viesmīlības un ēdināšanas uzņēmumiem, lai nākotnē tos apgādātu ar mūsu produkciju. Šim nolūkam jau iepriekš […]
Sadarbība ar Tartu universitāti jaunu eksporta tirgu apgūšanai
Šogad esam uzsākuši sadarbību ar Tartu Universitātes Ekonomikas fakultāti, lai kartētu Igaunijas pārtikas produktu iespējas ieiet jaunos eksporta tirgos. «Fakts ir tāds, ka Igaunijas pārtikas produktiem līdz šim diemžēl trūcis starptautiski zināms veiksmes stāsts. Un tas ir arī fakts, ka eksporta apjoma palielināšana ir ļoti svarīga Igaunijas pārtikas ražošatājiem, kā arī citām nozarēm,” pārdomās dalās […]
Četras uzkodas Igaunijas Neatkarības dienas svētku galdam
Nõo Gaļas pārstrādes uzņēmuma tehnologs un šefpavārs Marko Kokmans par godu Igaunijas Republikas Neatkarības dienai piedāvā sagatavot oriģinālas uzkodas, kurās labi atpazīstama Igaunijas garša. VASAĻU SALAMI UZ RUPJMAIZES AR SKĀBU KĀPOSTU SALĀTIEM UN LOCIŅU SMĒRIŅU14 gab NepieciešamsSkābēti kāposti ar burkāniem 150 gCukurs/medus – 10 gCepamā eļļa – 10 gMelnie pipari – 0,5 gLaima sula – […]
Pieci svarīgākie faktori, kas šogad ietekmēs pārtikas rūpniecības uzņēmumus
Šogad tiek prognozēts, ka pārtikas produktu ražotāji optimizēs produktu klāstu, privātās preču zīmes produktu daļa pārtikas veikalos palielināsies un ekoloģiskās prasības un patērētāju gaidas sekmēs jaunu produktu un iepakojumu ieviešanu tirgū. Nõo Gaļas pārstrādes uzņēmuma padomes priekšsēdētājs Simmo Kruustük un uzņēmuma izpilddirektors Ragnar Loova identificē piecus galvenos faktorus, kas ietekmēs pārtikas rūpniecību šajā gadā. PVN […]
1,5 miljoni investīcijām
Lai arī kopumā nozarē valda sarežģīta situācija, esam pieņēmuši lēmumu nākamgad atvēlēt gandrīz 1,5 miljonus eiro šķiņķa un kūpinātu desu ražošanas paplašināšanai. “Mēs redzam, ka šķiņķa tirgus piedzīvo liela mēroga pārdales periodu, un spēcīgi uzņēmumi no krīzes izkļūs vēl veiksmīgāk,” sacīja Ragnars Loova, Nõo Lihatööstus izpilddirektors. “Mēs ne tikai domājam par to, kā pēc krīzes […]
