Eestlaste lemmik grill-liha valmistamise õpetus jaaniõhtuks

Triibuliha on juba aastaid eestlaste jaani- ja grillpidude üks lemmikroogasid. Nõo Lihatööstuse tootearenduse meeskonna BBQ Symphony grill-lihameister Rain Käärst õpetab, kuidas grillida marinaadis peekonilõigud pehmeks ja mahlaseks. Nõo Lihatööstuse tehnoloog ja tunnustatud kokk Marko Kokmann soovitab tervisliku maitseelamuse saamiseks serveerida triibuliha koos Vinegrett-salatiga. Triibuliha ehk marinaadis peekonilõike grillitakse kaudse kuumusega madalal temperatuuril. Selline liha on läbikasvanud ja […]

JAANIGRILLI NIPID: vaata Eesti grillimeistri nõuandeid erineva kanaliha küpsetamiseks

Kanaliha iga tükk eeldab erinevat grillimisviisi. Nõo Lihatööstuse tootearenduse meeskonna BBQ Symphony grill-lihameister Rain Käärst näitab nõuandevideos, kuidas valmivad grillil parajalt küpsed kanatiivad, -koivad ning mahlane kintsuliha ja rinnafilee. Nõo Lihatööstuse tehnoloog ja tunnustatud kokk Marko Kokmann soovitab tervisliku maitseelamuse saamiseks serveerida jaaniõhtul kana kõrvale klassikalist Caesari salatit. KANATIIVAD küpsevad süte kõrval Kanatiibu ei küpsetata […]

Nõo Lihatööstuse tooted võidutsesid Eesti Grilliliidu auhinnagalal

Nädalavahetusel toimunud Hea Toidu Festivalil Grillfest autasustati Nõo Lihatööstust Eesti Grilliliidu kahe auhinnaga –– Aasta marinaadis ribi ja Aasta marinaadis liha. Nõo Lihatööstuse kaks uut suvetoodet Baby Back ribid punases marinaadis ja BBQ meistri seasisefilee valiti aasta maitsvaimateks toodeteks Eesti Grilliliidu kohtunike pimehindamise alusel. Autasustamine toimus Grillfesti iga-aastasel Eesti Grilli Galal. „Need auhinnad näitavad, et […]

Maikuu soojad ilmad suurendasid grilltoodete müüki

Erakordselt soe maikuu kasvatas osade grilltoodete müüki mullu kevadega võrreldes viiendiku võrra. Nõo Lihatööstuse nõukogu esimehe Simmo Kruustüki sõnul suurendas eestlaste grillirõõmu ja lihatarbimist ka mõningane hinnalangus. Erinevate grill-lihade tarbimine on aastaga 11,3% suurenenud. „Kõige rohkem on aga eelmise aasta maiga võrreldes kasvanud linnulihast grilltoodete müük ja seda suisa 22%,“ ütles Kruustük. Tema sõnul võis […]

Nõo Lihatööstus läheb välisturgudele revolutsioonilise tootesarjaga

Nõo Lihatööstus arendas koostöös Tartu Ülikooli ja eriala tippudega Baltimaades esimesena välja Jerky lihapulgad Snacker by Nõo, mis tulevad esmaesitlusele Amsterdamis. “Tahame snäkimaailmas revolutsiooni teha, mille kallal oleme väga pikka aega töötanud. Tegemist on ainulaadse tervisliku tootesarjaga – oleme lihasnäkke väga pikalt kuivatanud, neis on vähe rasva, rohkelt valku ja suitsutatud lepalaastuga,” kirjeldas Nõo Lihatööstuse […]

Nõo Lihatööstuse broilerišašlõkk võitis suure maitsetesti

Oma Maitse esinduslik žürii valis Nõo Lihatööstuse basiiliku-tomatimarinaadis broilerišašlõki Eesti selle aasta parimaks kanalihatooteks. Žürii hindas tänavu oma suurel maitsegalal 114 toodet 24 kategoorias. Võiduga kaasneb Oma Maitse Lemmiku tunnustusmärgis. “Nahk on broilerikintsulihalt eemaldatud ja šašlõkk on maitselt mõnusalt mahe. Pisuke magus maitse jääb keelele, kuid selle mängib üle rohke kuivatatud basiilik. Tõeline Vahemere maade […]

Nõo Lihatööstuse uute suvetoodetega saab tasuta kaasa tippkoka grillinippidega video

Nõo Lihatööstus pani esimesena Eestis oma uute suvetoodete pakenditele QR-koodid, mis avavad telefoniga skaneerides BBQ Symphony grill-lihameistri Rain Käärsti grillinippide nõuandevideod. Iga toote lühikeses videos saab kasulikke näpunäiteid, kuidas seda grillida nii, et liha oleks mahlane ja maitsev. Hinnatud grillimeister Rain Käärst jagab nõuandevideotes oma salanippe Nõo šašlõki, triibuliha, rinnafilee, kanatiibade, välisfilee, kanakoibade, kanakintsude, kaelakarbonaadi […]

Nõo Lihatööstus avab Maamessil esinduspoe

Nõo Lihatööstus avab Maamessil pop-up esinduspoe, kuhu ootab kolme päeva jooksul uute lihatoodetega tutvuma kümneid tuhandeid inimesi. Eesmärk on teha külastajate rekord. „Eelmisel aastal ostis Maamessil meie tooteid üle 20 000 inimese, seetõttu otsustasime tänavu esmakordselt avada seal oma esinduspoe,“ ütles Nõo Lihatööstuse nõukogu esimees Simmo Kruustük. Tartu Näituste messikeskuses 18–20. aprillini toimuva Maamessi külastajate arvuks […]

Nõo Lihatööstus: tänavusel grillihooajal tõuseb troonile kanaliha

Kodumaine Nõo Lihatööstus toob grillihooajaks turule mitu innovaatilist toodet, mille sarnast pole varem Eestis tehtud. Lisaks lõpetab ettevõte keskkonna säästmise nimel šašlõki pakendamise ämbritesse. „Oleme investeerinud ning panustanud väga palju uutesse tehnoloogiatesse ja arendusse, mille tulemusel sündisid nüüd täiesti uudsed grilltooted. Samas tugineme endiselt lihatoodete loomisel oma traditsioonidele. Seetõttu lõikame šašlõki õige suurusega tükkideks käsitsi, […]

Nõo Lihatööstus vormib Eesti vorstist-singist rahvusvahelist edulugu

Kohalik tarbija usaldab Eestis valmistatud toitu, mis on väga maitsev ning maailma puhtamaid ja kvaliteetsemaid. Aga Eesti toit väärib edulugu ka piiri taga. Nõo Lihatööstusel on õnne retsept perede, sõpruskondade ja töökaaslaste ühisteks hetkedeks nii Eestis kui ka välismaal. Kodumaine Nõo Lihatööstus on võtnud südameasjaks olla oma kvaliteetsete toodetega armastatuim lihabränd Eestis ja olulisematel eksporditurgudel. […]

„Eesti maaelu arengukava 2014-2020 ühise põllumajanduspoliitika kohase maaelu arengu toetuse meetme 4.2.2 raames investeerime innovaatilisse sulatus- ning viilutusliini. Investeeringu eesmärgiks on tootmisvõimsuse suurendamine, sortimendi mitmekesistamine, innovaatiliste lahenduste rakendamine ning toodete kvaliteedi tõstmine.“

„Eesti maaelu arengukava 2014-2020 ühise põllumajanduspoliitika kohase maaelu arengu toetuse meetme 4.2.2 2022. aasta toetusvooru raames investeerime innovaatilisse soolamispritsi. Investeeringu eesmärgiks on tootmisvõimsuse suurendamine, sortimendi mitmekesistamine, innovaatiliste lahenduste rakendamine ning toodete kvaliteedi tõstmine.“

Noo_logo_valge-01-svg