Nõo Lihatööstuse kogutud turustatistikast selgub, et selle aasta kahel esimesel suvekuul on eestlased varasemast rohkem eelistanud linnuliha, sealiha tarbimine on languses. „Linnulihast valmistatud toodete müük on ligi kaks protsenti suurem võrreldes eelmise aasta sama perioodiga, sealiha samal ajal ligi seitsme protsendiga miinuses,“ märkis Nõo Lihatööstuse nõukogu esimees Simmo Kruustük. „Tegemist on justkui megatrendiga, kus on […]
Uue pakkeliini käivitamisega lõpetas Nõo Lihatööstus ämbrite kasutamise ning võtab järk-järgult kasutusele uudsed keskkonnasõbralikumad pakendid, mille tulemusel suureneb ka toodete säilivusaeg. „Keskkonna säästmise nimel paneme kõik oma lihatooted nüüd pehmesse pakendisse ja loobusime täielikult ämbrite kasutamisest. Selle sammugavähendasime šašlõki pakendi kogust suisa 4 korda ja seeläbi ka toodete transpordile kulutatavat CO2 heitkoguseid,“ ütles Nõo Lihatööstuse nõukogu […]
“Tartus toimuv võistlus on Rammumeeste Meistrite liiga selle aasta üks raskemaid jõukatsumisi, kus võistlejatel tuleb tavapärasest suuremaid koormusi tõsta ja tirida,” ütles Eesti tugevaim mees ja võistluse peakorraldaja Ervin Toots. Rammumehed on tulnud Tartusse võistlema mitmelt poolt Euroopast ja Aafrikast, sealhulgas on oma jõudu näitamas Meistrite liiga tänavune üldliider lätlane Aivars Smaukstelis. Eestlastest osalevad koduvõistlusel […]
Triibuliha on juba aastaid eestlaste jaani- ja grillpidude üks lemmikroogasid. Nõo Lihatööstuse tootearenduse meeskonna BBQ Symphony grill-lihameister Rain Käärst õpetab, kuidas grillida marinaadis peekonilõigud pehmeks ja mahlaseks. Nõo Lihatööstuse tehnoloog ja tunnustatud kokk Marko Kokmann soovitab tervisliku maitseelamuse saamiseks serveerida triibuliha koos Vinegrett-salatiga. Triibuliha ehk marinaadis peekonilõike grillitakse kaudse kuumusega madalal temperatuuril. Selline liha on läbikasvanud ja […]
Kanaliha iga tükk eeldab erinevat grillimisviisi. Nõo Lihatööstuse tootearenduse meeskonna BBQ Symphony grill-lihameister Rain Käärst näitab nõuandevideos, kuidas valmivad grillil parajalt küpsed kanatiivad, -koivad ning mahlane kintsuliha ja rinnafilee. Nõo Lihatööstuse tehnoloog ja tunnustatud kokk Marko Kokmann soovitab tervisliku maitseelamuse saamiseks serveerida jaaniõhtul kana kõrvale klassikalist Caesari salatit. KANATIIVAD küpsevad süte kõrval Kanatiibu ei küpsetata […]
Nädalavahetusel toimunud Hea Toidu Festivalil Grillfest autasustati Nõo Lihatööstust Eesti Grilliliidu kahe auhinnaga –– Aasta marinaadis ribi ja Aasta marinaadis liha. Nõo Lihatööstuse kaks uut suvetoodet Baby Back ribid punases marinaadis ja BBQ meistri seasisefilee valiti aasta maitsvaimateks toodeteks Eesti Grilliliidu kohtunike pimehindamise alusel. Autasustamine toimus Grillfesti iga-aastasel Eesti Grilli Galal. „Need auhinnad näitavad, et […]
Erakordselt soe maikuu kasvatas osade grilltoodete müüki mullu kevadega võrreldes viiendiku võrra. Nõo Lihatööstuse nõukogu esimehe Simmo Kruustüki sõnul suurendas eestlaste grillirõõmu ja lihatarbimist ka mõningane hinnalangus. Erinevate grill-lihade tarbimine on aastaga 11,3% suurenenud. „Kõige rohkem on aga eelmise aasta maiga võrreldes kasvanud linnulihast grilltoodete müük ja seda suisa 22%,“ ütles Kruustük. Tema sõnul võis […]
Nõo Lihatööstus arendas koostöös Tartu Ülikooli ja eriala tippudega Baltimaades esimesena välja Jerky lihapulgad Snacker by Nõo, mis tulevad esmaesitlusele Amsterdamis. “Tahame snäkimaailmas revolutsiooni teha, mille kallal oleme väga pikka aega töötanud. Tegemist on ainulaadse tervisliku tootesarjaga – oleme lihasnäkke väga pikalt kuivatanud, neis on vähe rasva, rohkelt valku ja suitsutatud lepalaastuga,” kirjeldas Nõo Lihatööstuse […]
Oma Maitse esinduslik žürii valis Nõo Lihatööstuse basiiliku-tomatimarinaadis broilerišašlõki Eesti selle aasta parimaks kanalihatooteks. Žürii hindas tänavu oma suurel maitsegalal 114 toodet 24 kategoorias. Võiduga kaasneb Oma Maitse Lemmiku tunnustusmärgis. “Nahk on broilerikintsulihalt eemaldatud ja šašlõkk on maitselt mõnusalt mahe. Pisuke magus maitse jääb keelele, kuid selle mängib üle rohke kuivatatud basiilik. Tõeline Vahemere maade […]
Nõo Lihatööstus pani esimesena Eestis oma uute suvetoodete pakenditele QR-koodid, mis avavad telefoniga skaneerides BBQ Symphony grill-lihameistri Rain Käärsti grillinippide nõuandevideod. Iga toote lühikeses videos saab kasulikke näpunäiteid, kuidas seda grillida nii, et liha oleks mahlane ja maitsev. Hinnatud grillimeister Rain Käärst jagab nõuandevideotes oma salanippe Nõo šašlõki, triibuliha, rinnafilee, kanatiibade, välisfilee, kanakoibade, kanakintsude, kaelakarbonaadi […]
NÕO LIHATÖÖSTUS
„Eesti maaelu arengukava 2014-2020 ühise põllumajanduspoliitika kohase maaelu arengu toetuse meetme 4.2.2 raames investeerime innovaatilisse sulatus- ning viilutusliini. Investeeringu eesmärgiks on tootmisvõimsuse suurendamine, sortimendi mitmekesistamine, innovaatiliste lahenduste rakendamine ning toodete kvaliteedi tõstmine.“
„Eesti maaelu arengukava 2014-2020 ühise põllumajanduspoliitika kohase maaelu arengu toetuse meetme 4.2.2 2022. aasta toetusvooru raames investeerime innovaatilisse soolamispritsi. Investeeringu eesmärgiks on tootmisvõimsuse suurendamine, sortimendi mitmekesistamine, innovaatiliste lahenduste rakendamine ning toodete kvaliteedi tõstmine.“
