Šogad piedalīsimies vairākās starptautiskās izstādēs
Šajā gadā piedalīsimies vairākās nozīmgās starptautiskās izstādēs, lai veicinātu Igaunijā ražoto gaļas produktu noietu. Jau šonedēļ Helsinkos norisināsies lielais pārtikas produktu gadatirgus Gastro Helsinki, kurā pulcēsies vadošie viesnīcu un restorānu nozares spēlētāji. “Mēs tur saskatām iespējas paplašināt kontaktus ar nozīmīgiem viesmīlības un ēdināšanas uzņēmumiem, lai nākotnē tos apgādātu ar mūsu produkciju. Šim nolūkam jau iepriekš […]
Sadarbība ar Tartu universitāti jaunu eksporta tirgu apgūšanai
Šogad esam uzsākuši sadarbību ar Tartu Universitātes Ekonomikas fakultāti, lai kartētu Igaunijas pārtikas produktu iespējas ieiet jaunos eksporta tirgos. «Fakts ir tāds, ka Igaunijas pārtikas produktiem līdz šim diemžēl trūcis starptautiski zināms veiksmes stāsts. Un tas ir arī fakts, ka eksporta apjoma palielināšana ir ļoti svarīga Igaunijas pārtikas ražošatājiem, kā arī citām nozarēm,” pārdomās dalās […]
Četras uzkodas Igaunijas Neatkarības dienas svētku galdam
Nõo Gaļas pārstrādes uzņēmuma tehnologs un šefpavārs Marko Kokmans par godu Igaunijas Republikas Neatkarības dienai piedāvā sagatavot oriģinālas uzkodas, kurās labi atpazīstama Igaunijas garša. VASAĻU SALAMI UZ RUPJMAIZES AR SKĀBU KĀPOSTU SALĀTIEM UN LOCIŅU SMĒRIŅU14 gab NepieciešamsSkābēti kāposti ar burkāniem 150 gCukurs/medus – 10 gCepamā eļļa – 10 gMelnie pipari – 0,5 gLaima sula – […]
Pieci svarīgākie faktori, kas šogad ietekmēs pārtikas rūpniecības uzņēmumus
Šogad tiek prognozēts, ka pārtikas produktu ražotāji optimizēs produktu klāstu, privātās preču zīmes produktu daļa pārtikas veikalos palielināsies un ekoloģiskās prasības un patērētāju gaidas sekmēs jaunu produktu un iepakojumu ieviešanu tirgū. Nõo Gaļas pārstrādes uzņēmuma padomes priekšsēdētājs Simmo Kruustük un uzņēmuma izpilddirektors Ragnar Loova identificē piecus galvenos faktorus, kas ietekmēs pārtikas rūpniecību šajā gadā. PVN […]
1,5 miljoni investīcijām
Lai arī kopumā nozarē valda sarežģīta situācija, esam pieņēmuši lēmumu nākamgad atvēlēt gandrīz 1,5 miljonus eiro šķiņķa un kūpinātu desu ražošanas paplašināšanai. “Mēs redzam, ka šķiņķa tirgus piedzīvo liela mēroga pārdales periodu, un spēcīgi uzņēmumi no krīzes izkļūs vēl veiksmīgāk,” sacīja Ragnars Loova, Nõo Lihatööstus izpilddirektors. “Mēs ne tikai domājam par to, kā pēc krīzes […]
Jauno vasaras produktu receptes rada ēst gatavošanas entuziasti
TikTok populārā kulinārijas šova vadītāja Alekss Auss radītā recepte uzvarēja vasaras produktu labdarības hakatonā. Izmantojot viņa izstrādāto oriģinālrecepti, pagatavotie marinētie cāļa stilbiņi pārdošanā nonāks 2024. gada vasarā. “Plānojot nākamās vasaras produktu līniju, radošajā procesā vēlējāmies iesaistīt žurnālistus, kas raksta par pārtiku, influencerus, blogerus un kulinārijas ekspertus, kuri ar savu darbu noķer cilvēku uzmanību un paredz […]
Šogad ziemas produktos dominēs Baltijai raksturīgas garšas
Kā norāda mūsu tehnologs Marko Kokman, vispārējais cenu kāpums un satraucošā situācija pasaulē mudina pircējus izvēlēties pārbaudītus pārtikas produktus. Tieši tāpēc šīs ziemas sezonas jaunajiem produktiem raksturīgas vienkāršas un tīras garšas. Cenu kāpuma dēļ šogad cilvēki izvēlas biežāk ēst mājās un retāk apmeklēt restorānus. Tāpēc jau otro gadu mūsu gatavojam ne tikai veselīgus, bet arī […]
Mūsu Cheesy Grill – šefpavāru vērtējumā viens no Baltijas labākajiem grilsieriem
Starptautiskajā konkursā Baltic Taste Awards 2023 piena produktu kategorijā ar bronzas medaļu par vienu no labākajiem grilsieriem Baltijā tika atzīts mūsu izstrādātais un ražotais grilsiers Cheesy Grill. Rīgā notikušajā pārtikas produktu konkursā Baltic Taste Awards 2023 par labākā titulu cīnījās produkti no Igaunijas, Latvijas un Lietuvas. Labākos produktus aklās degustācijas laikā izvēlējās starptautisks tiesnešu kopums. […]
Vasarīga recepte: neparastais rudzu riku burgeris ar grilētām ribiņām
Mūsu tehnologs un šefpavārs Marko Kokmans ir sagatavojis veselīgu un garšīgu alternatīvu tradicionālajam burgerim, izmantojot Nõo BBQ grilribiņas upeņu mērcē un rudzu rikas. BBQ grilribiņas upeņu mērcē šogad par labākajām atzinusi Igaunijas Grilētāju asociācija. Sastāvdaļas: 3 rudzu rikas (vai citas maizītes) 1 iepakojums BBQ grilribiņas upeņu mērcē 100 g majonēzes 60 g bārbekjū mērces 20 […]
Mūsu pastētes var baudīt arī ārpus Baltijas valstīm
Baltijas pircēju iecienītās pastētes tagad tiek eksportētas arī, piemēram, uz Kipru, Rumāniju un Bulgāriju. “Nõo pastētes jau kādu laiku var iegādāties mazo vietējo veikalu plauktos šajās valstīs, kur tās nonāk tieši tādā pat iepakojumā kā tepat pie mums Baltijas valstīs,” sacīja Ragnars Loova, Nõo Lihatööstus izpilddirektors. “Tādā veidā kvalitatīva Igaunijā ražota pārtika kļūst atpazīstama arī […]
