MEIE
LUGU
ETTEVÕTTEST
Tere tulemast juhtivasse ja uuendusmeelseimasse lihatööstusesse! Kohalikul kapitalil põhinev ning kvaliteetseid tooteid pakkuv Nõo Lihatööstus annab täna tööd ligi 250 inimesele. See teeb meist Lõuna-Eestis olulisemaid tööandjaid ning kohalikku ühiskonnaellu panustajaid.
Meie lugu algas 1992. aastal Nõo kolhoosi vorstitsehhi ruumides. Äsja asutatud Nõo Lihatööstuse esimeseks tooteks oli legendaarne Nõo rulaad, mida valmistasime toona 100 kilo päevas.
Tänaseks kuulub Nõo portfelli üle 600 lihatoote: toores liha, hakklihatooted, viinerid ja vorstid, singid ja rulaadid, pasteedid, snäkid, mitmesugused hooajatooted ja palju muud. Ja muidugi on meie valikusse siiani alles jäänud mainekas rulaad, millega tähistavad ühiseid hetki nii pered kui ka sõpruskonnad!
Erinevad uuringud näitavad, et Nõo toodang on eestimaalaste seas tuntud ja armastatud. Samuti pakume oma lihatooteid toitlustusettevõtetele. Nõo hoolitseb ka naaberriikide toidulaua eest, eksportides oma toodangut näiteks Lätti ja Leetu.
Nõo Lihatööstus on kodumaise toidutööstuse kõrge kvaliteedi eestkõneleja, kes muuhulgas ideestas, kuidas suitsuvorst võiks saada Eesti toidu rahvusvaheliseks edulooks. Nõo Lihatööstus pälvis EAS-i, Eesti Kaubandus-Tööstuskoja ja Eesti Tööandjate Keskliidu korraldatud Eesti parimate ettevõtete konkursil Aasta pereettevõtte tiitli.
Seega on Nõo oluline tööandja, kuid järgib samal ajal pereettevõttele omaseid kõrgeid väärtusi ja standardeid.
NÕO LIHATOOTED
Toit on meie jaoks püha ning rohkem kui lihtsalt kõhutäide. Teame, et meie loodud road liidavad iga päev tuhandeid inimesi ühise laua taha ühisteks hetkedeks. Ning just sellest filosoofiast lähtubki kogu meie tegevus.
Kooseinestamine liidab perekondi, sõpru ning kaaslasi. See on midagi, mis tänapäeva kiires tempos on ununenud, kuid millel on meie elus väga oluline koht. Maitsev toit annab hoogu ühisteks hetkedeks ning NÕO toob inimesi kokku.
Seetõttu loome tooteid, mis teevad meile head ning maitsevad hästi. Nendega kaasneb alati südamerahu, sest loome need ka oma lastele. Kasutame oma retseptides ja toodetes võimalikult palju naturaalseid maitseaineid ning komponente. Vähem oluline pole fakt, et üheski meie tootes pole E621 maitsetugevdajat. Lähtume toiduainetööstuse eetikast ning seisame selle eest, et tervislik toit peab olema kvaliteetne, aus ning väärtuslik
Mitmekordselt kontrollitud, kvaliteetne ning puhas tooraine on see, millest loomegi tooted ühisteks hetkedes.
TOOTMINE JA TÖÖTAJAD
Nõo Lihatööstuse rajas 1992. aastal Toomas Kruustük, kes pani iga kolleegi, partnerit ja klienti tundma oodatud ning olulisena. Täna kantakse Toomase pärandit edasi pere-ettevõttena nii sõna otseses (Aasta Pereettevõte 2021) kui ka kaudsemas tähenduses, sest inimesed Nõo toodete taga moodustavad ühtse meeskonna.
Nõo Lihatööstus on pereettevõte, mis väärtustab ühtsust, suhtlust ning koostegemist. Me hoiame au sees nii koos toiduvalmistamist, ühiselt söömist kui igapäevast päriselt jagatud aega.
Toetame oma kogukonda ja regiooni, keskendudes tervislike eluviiside edendamisele ning sponsoreerimisele.
Kohaliku elu edendamiseks avasime oma Nõos ka armsa esinduskaupluse, mis rõõmustab igapäevaselt tuhandeid inimesi värskete lihatoodete, ribide ning toiduainetega
OÜ Nõo Lihatööstuse toiduohutuse ja kvaliteedi poliitika
Meie missioon
Luua oma kvaliteetsete lihatoodetega maitsvaid elamusi ühisteks hetkeks.
Me teame lihast ja maitsvast toidust kõike. Ei piisa ainult kvaliteetsest toorainest, vaid oluline on ka lihatoodete valmistamise meisterlikkus, maitsete kombineerimise tundmine ning kogemused. Me loome iga päev kõige maitsvamaid ja väärtuslikumaid tooteid, millega elavdada nii toidukogemusi kui ka ühiseid hetki.
Meie visioon
Tuua maitsva toiduga kokku perekondi, sõpru ja inimesi, et muuta ühised hetked tähenduslikumaks.
Toit on alati inimesi kokku toonud ning ühiselt eine jagamine on midagi erilist — jutud, naerud ja jagamised. Kooseinestamine liidab perekondi, sõpru ning kaaslasi. Nõo Lihatööstus aitab oma toodetega neid hetki mälestusväärseks muuta.
Toiduohutuse ja kvaliteedi üldeesmärk — Kvaliteetne Ohutu Toode (KOT)
Kvaliteetne ja ohutu toode on meie tegevuse keskmes ning selle saavutamiseks tagame järgmist:
- Toiduohutus ja kvaliteet: hoolitseme toiduohutuse ja kvaliteedi eest kogu tehnoloogilise protsessi ja käitlemisahela ulatuses, vältides ohte ja pidades silmas toodete seaduslikkust ja autentsust. Ettevõtte juhtkond juhib ja toetab toiduohutuse ja kvaliteedi kultuuri arendamist ja jätkusuutlikkuse põhimõtete elluviimist, tagades, et need on integreeritud igapäevasesse tegevusse ja strateegilisse planeerimisse.
- Seaduslikkus, autentsus ja ehtsus: järgime kõiki seadusandlikke ja regulatiivseid nõudeid, tagades toodete autentsuse, ehtsuse ja vastavuse tarbijate ootustele.
- Usaldusväärsus: tagame kliendi silmis tarnekindluse ja tarbija jaoks toiduohutuse ning kvaliteedi. Püüdleme pidevalt suurema tulemuslikkuse ja tõhususe poole.
- Kliendikesksus: oleme usaldusväärsed partnerid, kes ei tekita toiduohutuse riske tarbijatele, ning seame kliendi vajadused esikohale, pakkudes neile kvaliteetseid ja maitsvaid tooteid.
- Töötajate areng: panustame oma töötajate kvalifikatsiooni, teadlikkuse ja kohusetundlikkuse tõstmisesse.
- Keskkonnahoid ja jätkusuutlikkus: vähendame oma tegevuste keskkonnamõjusid, tõhustades ressursside ja materjalide kasutamist ning rakendades parimaid tehnoloogiaid. Kasutame rohelise energia lahendusi ning vähendame fossiilkütuste kasutamist, muutes ettevõtte transpordi- ja tootmislahendused keskkonnasõbralikumaks.
- Jäätmekäitlus ja toidukao vähendamine: mõõdame tootmisprotsessis tekkivaid tootmisjäätmeid ja oleme kehtestanud mõõdikud toidukao vähendamiseks. Turustame tooteid soodushinnaga säilivusaja lõpukuupäeva lähenemisel. Tootmisprotsessis tekkivad loomsed kõrvalsaadused kogume edasiseks töötlemiseks või muu võimaluse puudumisel edastame käitlemiseks jäätmejaama. Kogume pakendijäätmeid ning edastame pakendiringlusesse.
- Energiatõhusus: Eelistame energiatõhusaid lahendusi ja teeme pidevaid investeeringuid ressursisäästlikesse tehnoloogiatesse.
Ragnar Loova
Juhatuse liige
31.01.2025
