Nõo Vasalli salami ja Kodused lihapallid valiti Läti Aasta Tooteks 2023!

Läti Jaemüüjate Liit on andnud oma kõrgeima tunnustuse Nõo Lihatööstuse toodetele, valides Vasalli salami ja Kodused lihapallid 2023. aasta parimateks toodeteks. Aasta Tooteks valitakse Lätis peamiste jaekaupmeeste seas läbiviidud küsitluse tulemusena erinevates tootekategooriates. Auhinda annab välja Läti Jaemüüjate Liit, kes koondab jaemüügipoode, restorane ja kohvikuid. “Aasta Toode“ on rahvusvaheliselt tunnustatud kaubamärk, mis on registreeritud Genfis […]

Vaata, millist eestilikku toitu eelistavad süüa meisterkokad taasiseseisvumispäeval

Mis on tuntud kokkade endi lemmikvalikud Eesti taasiseseisvumispäeva puhul? Nõo Lihatööstuse tehnoloog ja tunnustatud kokk Marko Kokmann ning BBQ Symphony grill-lihameister Rain Käärst tutvustavad kahte lihtsat ja eestilikku toitu, mida nad 20. augusti peolaual oma lähedastele serveerivad. Marko Kokmanni lemmikuks on käsitööleib maasuitsusingi ja enda kasvatatud tomatiga. “Leib peab olema korraliku viilu paksune ning ka […]

Eestlased on suvel hoogsalt linnuliha söönud

Nõo Lihatööstuse kogutud turustatistikast selgub, et selle aasta kahel esimesel suvekuul on eestlased varasemast rohkem eelistanud linnuliha, sealiha tarbimine on languses. „Linnulihast valmistatud toodete müük on ligi kaks protsenti suurem võrreldes eelmise aasta sama perioodiga, sealiha samal ajal ligi seitsme protsendiga miinuses,“ märkis Nõo Lihatööstuse nõukogu esimees Simmo Kruustük. „Tegemist on justkui megatrendiga, kus on […]

Nõo Lihatööstus vähendas šašlõki pakendi kogust 4 korda

Uue pakkeliini käivitamisega lõpetas Nõo Lihatööstus ämbrite kasutamise ning võtab järk-järgult kasutusele uudsed keskkonnasõbralikumad pakendid, mille tulemusel suureneb ka toodete säilivusaeg. „Keskkonna säästmise nimel paneme kõik oma lihatooted nüüd pehmesse pakendisse ja loobusime täielikult ämbrite kasutamisest. Selle sammugavähendasime šašlõki pakendi kogust suisa 4 korda ja seeläbi ka toodete transpordile kulutatavat CO2 heitkoguseid,“ ütles Nõo Lihatööstuse nõukogu […]

Rammumeeste Meistrite liiga toob laupäeval Tartu Autovabaduse puiesteele võistlema maailma 12 tugevaimat meest, kes hakkavad kaarsillal tõmbama vastuvoolu kuulsat lodi Jõmmut. Täna demonstreerisid vägilased oma jõudu Nõo Lihatööstuses rasket lihaveokit lükates.

“Tartus toimuv võistlus on Rammumeeste Meistrite liiga selle aasta üks raskemaid jõukatsumisi, kus võistlejatel tuleb tavapärasest suuremaid koormusi tõsta ja tirida,” ütles Eesti tugevaim mees ja võistluse peakorraldaja Ervin Toots. Rammumehed on tulnud Tartusse võistlema mitmelt poolt Euroopast ja Aafrikast, sealhulgas on oma jõudu näitamas Meistrite liiga tänavune üldliider lätlane Aivars Smaukstelis. Eestlastest osalevad koduvõistlusel […]

Eestlaste lemmik grill-liha valmistamise õpetus jaaniõhtuks

Triibuliha on juba aastaid eestlaste jaani- ja grillpidude üks lemmikroogasid. Nõo Lihatööstuse tootearenduse meeskonna BBQ Symphony grill-lihameister Rain Käärst õpetab, kuidas grillida marinaadis peekonilõigud pehmeks ja mahlaseks. Nõo Lihatööstuse tehnoloog ja tunnustatud kokk Marko Kokmann soovitab tervisliku maitseelamuse saamiseks serveerida triibuliha koos Vinegrett-salatiga. Triibuliha ehk marinaadis peekonilõike grillitakse kaudse kuumusega madalal temperatuuril. Selline liha on läbikasvanud ja […]

JAANIGRILLI NIPID: vaata Eesti grillimeistri nõuandeid erineva kanaliha küpsetamiseks

Kanaliha iga tükk eeldab erinevat grillimisviisi. Nõo Lihatööstuse tootearenduse meeskonna BBQ Symphony grill-lihameister Rain Käärst näitab nõuandevideos, kuidas valmivad grillil parajalt küpsed kanatiivad, -koivad ning mahlane kintsuliha ja rinnafilee. Nõo Lihatööstuse tehnoloog ja tunnustatud kokk Marko Kokmann soovitab tervisliku maitseelamuse saamiseks serveerida jaaniõhtul kana kõrvale klassikalist Caesari salatit. KANATIIVAD küpsevad süte kõrval Kanatiibu ei küpsetata […]

Nõo Lihatööstuse tooted võidutsesid Eesti Grilliliidu auhinnagalal

Nädalavahetusel toimunud Hea Toidu Festivalil Grillfest autasustati Nõo Lihatööstust Eesti Grilliliidu kahe auhinnaga –– Aasta marinaadis ribi ja Aasta marinaadis liha. Nõo Lihatööstuse kaks uut suvetoodet Baby Back ribid punases marinaadis ja BBQ meistri seasisefilee valiti aasta maitsvaimateks toodeteks Eesti Grilliliidu kohtunike pimehindamise alusel. Autasustamine toimus Grillfesti iga-aastasel Eesti Grilli Galal. „Need auhinnad näitavad, et […]

Maikuu soojad ilmad suurendasid grilltoodete müüki

Erakordselt soe maikuu kasvatas osade grilltoodete müüki mullu kevadega võrreldes viiendiku võrra. Nõo Lihatööstuse nõukogu esimehe Simmo Kruustüki sõnul suurendas eestlaste grillirõõmu ja lihatarbimist ka mõningane hinnalangus. Erinevate grill-lihade tarbimine on aastaga 11,3% suurenenud. „Kõige rohkem on aga eelmise aasta maiga võrreldes kasvanud linnulihast grilltoodete müük ja seda suisa 22%,“ ütles Kruustük. Tema sõnul võis […]

Nõo Lihatööstus läheb välisturgudele revolutsioonilise tootesarjaga

Nõo Lihatööstus arendas koostöös Tartu Ülikooli ja eriala tippudega Baltimaades esimesena välja Jerky lihapulgad Snacker by Nõo, mis tulevad esmaesitlusele Amsterdamis. “Tahame snäkimaailmas revolutsiooni teha, mille kallal oleme väga pikka aega töötanud. Tegemist on ainulaadse tervisliku tootesarjaga – oleme lihasnäkke väga pikalt kuivatanud, neis on vähe rasva, rohkelt valku ja suitsutatud lepalaastuga,” kirjeldas Nõo Lihatööstuse […]