Nõo Lihatööstuse tehnoloog ja tunnustatud kokk Marko Kokmann valmistas pühade alguse tähistamiseks verikäkist üllatava suupiste, mis on meelepärane ka lastele krõbistamiseks. Krõpsude valmistamiseks läheb vaja: Nõo verikäkk võiga 2 muna 50 g nisujahu 150 g nisuidusid (võib asendada riivsaia, purustatud maisipuru, rukkijahu või muu teravilja puru/jahuga) 150 g kreeka jogurtit 100 g pohlamoosi Valmistamiseks lõika […]
Nõo Lihatööstuse nõukogu esimees Simmo Kruustük prognoosib, et tänavuse talvehooaja hitt-tooteks kujuneb sült, mille müügimahud kasvasid juba sügiskuudel mullusega võrreldes kolmandiku võrra. Kruustüki sõnul näitas süldimüügi kasvutrendi ka eelmine talv, mil müüginumbrid tõusid veerandi võrra. Näiteks püstitas Nõo Lihatööstuse “Fitlapi kanasült” mullu kõigi aegade süldimüügirekordi. “Tarbijad eelistavad süldi puhul klassikalisi maitseid ning hindavad väiksemat rasva- […]
Selle aasta septembris-oktoobris kerkis võrreldes aastatagusega oluliselt toorvorstide müük (35%), samuti ribi (12%) ja grillvorstide (8%) müük, šašlõki osatähtsus seevastu kahanes 20%, selgub Nõo Lihatööstuse statistikast. „Suve lõpus hakkab ilm ja temperatuur suuremat rolli mängima, mistõttu langeb pikemat küpsetamist vajavate tootete roll ning kasvavad kiiresti valmivad tootegrupid. Linnuliha on sõltumata hooajast endiselt hitt,” kommenteeris Nõo […]
Nõo Lihatööstuse snäkisari valiti Pariisis tänasest 23. oktoobrini toimuvale SIAL messile, mis on maailma kõige mastaapsemaid ja esinduslikumaid toidusündmusi. “Nõo Lihatööstust esindab Pariisis viis toodet ja oleme edasimüüjate initsiatiivil kokku leppinud kümneid personaalseid kohtumisi, mis võimaldavad Nõo Lihatööstusel kaardistada järgmisi olulisi ekspordikanaleid,” ütles Nõo Lihatööstuse nõukogu esimees Simmo Kruustük. “Näeme, et Euroopa tarbija otsib aina […]
Nõo Lihatööstus sõlmis Eesti Suusaliiduga 3-aastase lepingu, millega panustab noorte sporti ja on Nõo Snacker Noorte MK suusasarja nimitoetaja. Nõo Snacker Noorte MK on Eesti Suusaliidu poolt korraldatav pika traditsiooniga võistlussari, millest võtab hooaja jooksul osa üle 600 Eesti noore. Noorte suusasari algas 1995. aastal Käärikul ja sellest on läbi aja sirgunud meie tuntuimad suusatipud. […]
Nõu Lihatööstuse sült, verikäkk ja suitsuvorst valiti Tallinna Toidumessil 87 toote hulgast parimateks Jõulutooteks 2024. Nõo Lihatööstus võitis tänavusel toidumessil rohkem auhindu kui ükski teine osalev ettevõte. Ettevõtte kolm toodet – Verikäkk ehtsa võiga, Memme suur sült ja Kadakajuustuga suitsuvorst – pälvisid Jõulutoode 2024 märgise. Võitjad selgitati välja pimetestide abil, kus 1568 messikülastajat hindasid toodete […]
Eesti lihasektori müügitulu langes esimesel poolaastal üle kuue protsendi ja mahuindeks kukkus 2,2% võrreldes eelmise aasta sama ajaga. Käibemaksu ja füüsilise isiku tulumaksu tõstmine vähendab järgnevatel aastatel omakorda veel tarbimist. „Olukord lihaturul saadab vastandlikke sõnumeid, sest on mõned hakkamasaajad ja palju rohkem kaotajaid,“ kommenteeris Nõo Lihatööstuse tegevjuht Ragnar Loova. „Lihasektori müügitulu kahanes aasta esimese kuue […]
Läti Jaemüüjate Liit on andnud oma kõrgeima tunnustuse Nõo Lihatööstuse toodetele, valides Vasalli salami ja Kodused lihapallid 2023. aasta parimateks toodeteks. Aasta Tooteks valitakse Lätis peamiste jaekaupmeeste seas läbiviidud küsitluse tulemusena erinevates tootekategooriates. Auhinda annab välja Läti Jaemüüjate Liit, kes koondab jaemüügipoode, restorane ja kohvikuid. “Aasta Toode“ on rahvusvaheliselt tunnustatud kaubamärk, mis on registreeritud Genfis […]
Mis on tuntud kokkade endi lemmikvalikud Eesti taasiseseisvumispäeva puhul? Nõo Lihatööstuse tehnoloog ja tunnustatud kokk Marko Kokmann ning BBQ Symphony grill-lihameister Rain Käärst tutvustavad kahte lihtsat ja eestilikku toitu, mida nad 20. augusti peolaual oma lähedastele serveerivad. Marko Kokmanni lemmikuks on käsitööleib maasuitsusingi ja enda kasvatatud tomatiga. “Leib peab olema korraliku viilu paksune ning ka […]
Nõo Lihatööstuse kogutud turustatistikast selgub, et selle aasta kahel esimesel suvekuul on eestlased varasemast rohkem eelistanud linnuliha, sealiha tarbimine on languses. „Linnulihast valmistatud toodete müük on ligi kaks protsenti suurem võrreldes eelmise aasta sama perioodiga, sealiha samal ajal ligi seitsme protsendiga miinuses,“ märkis Nõo Lihatööstuse nõukogu esimees Simmo Kruustük. „Tegemist on justkui megatrendiga, kus on […]
NÕO LIHATÖÖSTUS
„Eesti maaelu arengukava 2014-2020 ühise põllumajanduspoliitika kohase maaelu arengu toetuse meetme 4.2.2 raames investeerime innovaatilisse sulatus- ning viilutusliini. Investeeringu eesmärgiks on tootmisvõimsuse suurendamine, sortimendi mitmekesistamine, innovaatiliste lahenduste rakendamine ning toodete kvaliteedi tõstmine.“
„Eesti maaelu arengukava 2014-2020 ühise põllumajanduspoliitika kohase maaelu arengu toetuse meetme 4.2.2 2022. aasta toetusvooru raames investeerime innovaatilisse soolamispritsi. Investeeringu eesmärgiks on tootmisvõimsuse suurendamine, sortimendi mitmekesistamine, innovaatiliste lahenduste rakendamine ning toodete kvaliteedi tõstmine.“
„Eesti maaelu arengukava 2014-2020 ühise põllumajanduspoliitika kohase maaelu arengu toetuse meetme 4.2.2 2023. aasta toetusvooru raames investeerime innovaatilisse alginaatkestal põhinevasse vorsti- ja snäkiliini. Investeeringu eesmärgiks on tootmisvõimsuse suurendamine, sortimendi mitmekesistamine, innovaatiliste lahenduste rakendamine ning toodete kvaliteedi tõstmine.“
