Lihavõtteks pakub Nõo Lihatööstuse tehnoloog ja tunnustatud kokk Marko Kokmann välja efektse pearoa, mis sobib tänu oma kujule ideaalselt munadepühade peolauale. “Linnupesa Kiievi lihapallidega” on roog, kus kartulipüreest vormitud pesasse on peidetud mahlakad seened ja peekonitükid ning kõige peale asetatud maitsevõiga täidetud lihapallid. Koostisosad: Valmistamine: Lõika kooritud kartulid väiksemateks tükkideks ja keeda soolaga maitsestatud vees […]
Nõo Lihatööstus kavatseb sügisel avada oma neljanda esinduspoe lõunanaabrite pealinnas Riias, IKEA kaubamaja vahetus läheduses. Ettevõtte toodangust müüakse välisturgudele kuni 30%, millest Läti osa on suurim. “Nõo Lihatööstus on oma tooteid Läti turule eksportinud juba ligi 20 aastat ja need on lõunanaabrite poolt hästi vastu võetud,” ütles Nõo Lihatööstuse nõukogu esimees Simmo Kruustük. “Näiteks Vasalli […]
Märtsis 22. korda toimunud Hea Teeninduse Kuu raames pälvis klientidelt enim kiitust Nõo Lihatööstuse Balti Jaama Turu esinduspood. „Tänapäeval ootavad kliendid teenindajatelt enam kui kunagi varem professionaalsust ning sooja, inimlikku suhtlemist. Lihtsamaid ülesandeid täidavad juba masinad, kuid tõeliselt hea teeninduse tunnuseks on empaatia, hoolivus ja isikupära, mida tehnoloogiad veel pakkuda ei suuda,” selgitas Parim Teenindaja […]
Kodumaise Nõo Lihatööstuse värskest statistikast selgub, et sel talvel tegi sült tarbijate toidulaual ootamatult suurt võidukäiku, kuid enamgi veel – erinevalt varasematest aastatest pole süldiostmise hoog ka alanud kevadel sugugi raugenud. “Näiteks Memme sült kavatseb vähemalt praeguse müügikasvu põhjal ka suvel rekordeid purustada ja suveõhtutel grilltoodetele vaheldust pakkuda,” kommenteeris Nõo Lihatööstuse nõukogu esimees Simmo Kruustük […]
Nõo Lihatööstuse tehnoloog ja tunnustatud kokk Marko Kokmann jagab uuenduslikku retsepti, kuidas valmistada selle talvehooaja parimast süldist maitsev vastlasupp. Supi jaoks läheb vaja: Valmistamine: Ühest 500 g süldist saab valmistada kaks suurt või kolm keskmist portsjonit suppi. Alusta sellest, et lõikad külma süldi tükkideks, et liha kiud oleksid väiksemad. Seejärel kuumuta poti põhjas väheses õlis […]
Tippkokk ja Nõo Lihatööstuse tehnoloog Marko Kokmann töötas Eesti Vabariigi aastapäevale mõeldes välja uued kodused retseptid. Toome teieni neli lihtsat ja unikaalset suupoolist. “Lähtusin sellest, et oleme vaba riik, piirid on lahti, et rännata ja seigelda. Maailmakultuurid on meie igapäevast toidulauda rikastanud ning peale selle, et oleme uhked enda vürtsikilu ja rukkileiva üle, saame olla […]
Eesti tugevaim mees Ervin Toots valmistub Põhja-Soomes karmides tingimustes toimuvaks Rammumeeste Meistrite liiga esimeseks võistluseks Iceman ning on seadnud eesmärgiks saada lähiaastatel rammumeeste maailmameistriks. Maailma tugevaima mehe tiitlini jõudmise teekonnale pani sellel hooajal õla alla Nõo Lihatööstus, kes aitab rammumehel iga nädal erinevate lihatoodetega uut energiat koguda. Ervin Toots, kes töötab viimased 13 aastat igapäevaselt […]
Nõo Lihatööstus võttis Eesti toiduainetööstuse ettevõtetest esimesena kasutusele Tartu Ülikooli arvutiteaduse instituudi arendatud uuendusliku tehisintellekti lahenduse, mis kontrollib pakendite etikettide vastavust kvaliteedistandarditele. Novembris lõppes edukalt tehisintellekti- ja robootikakeskuse AIRE rahastatud Nõo Lihatööstuse ja Tartu Ülikooli arvutiteaduse instituudi koostööprojekt, mille käigus testiti lahendust, mis võimaldab tootmisliinil teostada kvaliteedikontrolli masinnägemise tehnoloogia abil. Projekti tulemusena valmis demolahendus, mida […]
Nõo Lihatööstus laiendab tootmishoonet, et suurendada tootmisvõimekust ja toetada ekspordi kasvu. Ehitustööde ja uue sisseseade kogumaksumus ulatub ligi miljoni euroni. Ettevõte suurendab oma tootmispinda umbes 200 ruutmeetri võrra, viies sügisel alustatud lisapindade ehituse juba katuse alla. Praegu tegutseb lihatööstus 10 000 ruutmeetri suurusel alal. “Meie eesmärk pole mitte ainult tootmismahtu suurendada, vaid selle investeeringuga muuta […]
Kodumaise Nõo Lihatööstuse Nõo ja Tartu kauplustele lisandus nüüd kolmanda esindusena pood Balti Jaama Turul. „Tegemist on kohaga, kus on lai valik tooteid, mida tavakauplustest ei leiagi – lahtise leti suitsusingid, suitsuvorstid, kotletid, šnitslid ja muu. Lisaks värske liha ja soodsa hinnaga eritooted. Seega kvaliteetne ja maitsev kaup otse tuntud tootjalt, kokku üle saja erineva […]
